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Curry de nouilles aux champignons

Curry de nouilles aux champignons

★★★★★
Japon - Temps nécessaire : 25 minutes
Cette recette savoureuse de curry de nouilles aux champignons est facile à préparer avec des ingrédients simples.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de nouilles de riz
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 carottes
  • 200 g de champignons
  • 2 cuillères à café de curry en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail et coupez les carottes en rondelles fines.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  3. Ajoutez les carottes et les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Versez les nouilles de riz et le curry en poudre et mélangez bien.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et mélangez.
  6. Faites cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Sauvignon Blanc Pinot Gris

Vins rouges

Pinot Noir Merlot Syrah

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