Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Brioche à la crème fraîche Thermomix

Brioche à la crème fraîche Thermomix

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de farine
  • 100g de sucre
  • 200g de crème fraîche
  • 20g de levure de boulanger
  • 3 œufs
  • 100g de beurre
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 1 heure 30 minutes
  1. Dans le bol du Thermomix, mélanger la farine, le sucre, la crème fraîche, la levure, les œufs et le sel pendant 5 minutes à vitesse 4.
  2. Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir pendant 10 minutes à vitesse 4.
  3. Laisser la pâte reposer dans le bol pendant 1h30 à température ambiante.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Façonner la pâte en une belle brioche et la déposer sur une plaque de cuisson.
  6. Laisser reposer pendant 30 minutes.
  7. Enfourner la brioche pendant 30 minutes.

A découvrir également