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Boeuf aux pruneaux

Boeuf aux pruneaux

★★★★★
Maroc - Temps nécessaire : 30 minutes
Cette recette de boeuf aux pruneaux est délicieuse et facile à préparer. Elle est idéale pour un plat principal convivial.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de boeuf haché
  • 100 g de pruneaux
  • 2 oignons
  • 100 g de lardons
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • Sel, poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Épluchez et émincez les oignons.
  2. Faites chauffer une poêle et faites revenir les oignons et les lardons.
  3. Ajoutez le boeuf haché et faites cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
  4. Ajoutez les pruneaux, la moutarde, le persil haché, le sel et le poivre et mélangez bien.
  5. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Muscat Sauvignon Blanc Viognier

Vins rouges

Cabernet Sauvignon Gamay Merlot Pinot Noir

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