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Aiguillettes de poulet au citron et tomates cerises

Aiguillettes de poulet au citron et tomates cerises

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g d'aiguillettes de poulet
  • 250g de tomates cerises
  • 1 citron (jus et zeste)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail émincées
  • Sel et poivre au goût
  • Thym frais ou séché (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, l'ail, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez les aiguillettes de poulet dans la marinade et laissez reposer pendant 15 minutes.
  3. Préchauffez une poêle à feu moyen. Faites cuire le poulet mariné pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.
  4. Ajoutez les tomates cerises dans la poêle et cuisez-les pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater.
  5. Servez chaud, garni de thym si désiré.

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