Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte sablée
• 4 kiwis
• 200 g de fromage blanc
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• Jus d'un citron

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Faites précuire la pâte au four pendant 10 minutes.
4. Pendant ce temps, pelez et découpez les kiwis en rondelles.
5. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.
6. Ajoutez le fromage blanc et la maïzena, et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
7. Versez le mélange sur la pâte précuite.
8. Disposez les rondelles de kiwis sur le dessus.
9. Enfournez pour 25 minutes.
10. Laissez refroidir avant de servir.