Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de brocolis
• 1 oignon
• 1 l de bouillon de volaille
• Sel
• Poivre
• Huile

Etapes à suivre

1. Faites revenir l'oignon épluché et émincé dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive.
2. Ajoutez le litre de bouillon puis les brocolis préalablement nettoyés et coupés en morceaux.
3. Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
4. Mixez la soupe, salez, poivrez et serve avec des petits croutons.

Commentaires

alino, le 29 août ★★★★★

Ceci est ma première soupe et je dois dire qu'elle est excellente ! Et pourtant tellement simple. Je n'ai ni salé ni poivré. Je trouve qu'elle est déjà salée avec le bouillon cube.

m.hebras@free.fr, le 17 mars ★★★★★

Très bon, je n'avais pas de bouillon de poule j'ai mis un bouillon de boeuf a la place, et j'avais fait cuir un artichaud j'ai mis le peu d'eau qui rester.

gemoets, le 19 mars ★★★★★

Je viens de faire cette soupe elle est excellente. À faire

Non rien à ajouter très bonne comme ça

ZifNab, le 10 mars ★★★★★

Bonne soupe

Sissi975, le 1 février ★★★★★

C'est un délice. A refaire, je la recommande

laetitialena, le 7 janvier ★★★★★

Très bonne recette et en plus, rapide et simple à faire.

Guimauve , le 23 mars ★★★★★

Excellent ! Simple et rapide à faire

titiapern95, le 30 novembre ★★★★★

Simple et très bon !

Ajouter, en fin de cuisson, de la noix muscade

Paupimemere, le 27 octobre ★★★★★

EXELLENTE CETTE SOUPE ET SURTOUT ECONOMIQUE ET FACILE A FAIRE,je suis rentrée du travail fatiguée,il ne m'a pas fallu longtemps pour la préparer et la faire cuire en autocuiseur,parfaite pour les personnes pressées,merci,je la referais très certainement tout l'hiver

Parfait,rien à redire

Sand06, le 6 octobre ★★★★★

Je rajoute 5 portions de vache qui rit, c'est encore meilleure.

Chezletib, le 28 septembre ★★★★★

Excellente je fais souvent cette recette pour mes invités grand succès

nico123, le 28 septembre ★★★★★

Excellente cette soupe ! Je me suis régalée. J'ai mis volontairement beaucoup d'oignons car j'aime ça.