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Poulet aux olives
Maroc - Temps nécessaire : 45 minutes
Un plat de poulet tendre et savoureux avec des olives juteuses et une sauce parfumée.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 4 tomates
- 2 verres de vin blanc
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- Huile d'olive
- Laurier
- Sel
- Poivre
Etapes à suivre
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes
- Dans la cocotte, faire revenir les blancs de poulet dans l'huile d'olive.
- Ajouter l'oignon et l'ail hâchés.
- Ajouter les tomates coupées en rondelles.
- Arroser de vin blanc, saler, poivrer et ajouter une ou deux feuilles de laurier ainsi que les olives.
- Faire cuire à feu doux environ 25 minutes.
Miam