Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte à pizza
• 200 g de crevettes décortiquées
• 200 g de tomates en dés (frais ou en conserve)
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 100 g de mozzarella
• Sel et poivre au goût
• Coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 220°C (th. 7).
2. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive puis ajouter l'oignon et l'ail émincés. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
4. Incorporer les tomates en dés et l'origan. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Répartir le mélange de crevettes et tomates sur la pâte à pizza.
7. Ajouter la mozzarella coupée en morceaux sur le dessus.
8. Enfourner pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
9. Une fois cuite, sortir la pizza du four et garnir de coriandre fraîche si désiré.
10. Découper et servir chaud.