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Pizza à la truffe
Italie - Temps nécessaire : 30 minutes
Cette pizza à la truffe est facile à préparer et se déguste en entrée ou en plat principal. Elle est une excellente façon de mettre la truffe à l'honneur.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de pâte à pizza
- 1 truffe noire fraîche
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de gruyère rapé
- Sel, poivre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
- Préchauffer le four à 230°C (thermostat 7-8)
- Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une pierre à pizza.
- Tailler la truffe en tranches fines et parsemer sur la pâte.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Saupoudrer de gruyère râpé.
- Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Miam
