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Pain au lait
France - Temps nécessaire : 35 minutes
Le Pain au lait est une recette classique qui peut être dégustée en dessert ou en goûter. Cette recette est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients de base.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500g de farine
- 20g de levure de boulanger
- 50g de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 500 ml de lait
- 50g de beurre fondu
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un bol.
- Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger à nouveau.
- Pétrir pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Diviser la pâte en 6 boules et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser reposer pendant 45 minutes.
- Badigeonner chaque boule avec du lait et cuire à 180°C pendant 25 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir.
Miam