Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de merlu
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 bouquet d'herbes aromatiques (persil, menthe, basilic, coriandre)
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Hacher finement les herbes aromatiques.
3. Mélanger les herbes avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
4. Badigeonner les filets de merlu de ce mélange.
5. Envelopper les filets dans du papier sulfurisé et les déposer sur une plaque de cuisson.
6. Cuire au four pendant 15 minutes.