Ingrédients pour 4 personnes

• 4 panais
• 4 carottes
• 25cl de crème fraîche
• 100g de gruyère râpé
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher et couper les panais et les carottes en rondelles.
3. Les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
4. Égoutter les légumes et les disposer dans un plat à gratin.
5. Verser la crème fraîche par-dessus, saler, poivrer et mélanger.
6. Saupoudrer de gruyère râpé.
7. Enfourner pendant 25 minutes.
8. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.