Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de poulet coupés en dés
• 2 cuillères à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne)
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 oignon émincé
• 1 carotte coupée en fines lamelles
• 1 poivron rouge coupé en lamelles
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• Graines de sésame pour la garniture
• Riz cuit pour accompagner

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélanger le gochujang, la sauce soja et le miel pour faire la marinade.
2. Ajouter les dés de poulet à la marinade et laisser reposer pendant 30 minutes.
3. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé.
4. Ajouter l'ail, l'oignon, la carotte et le poivron rouge et faire sauter pendant 3-4 minutes.
5. Ajouter le poulet et la marinade dans la poêle et faire cuire pendant environ 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
6. Servir le poulet sauté à la coréenne sur un lit de riz cuit, garnir de graines de sésame et déguster chaud.