Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 2 bananes bien mûres
• 3 œufs
• 100g de sucre
• 100g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette.
4. Ajouter les œufs, le sucre, et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
5. Incorporer le chocolat fondu au mélange de bananes.
6. Tamiser la farine et la levure et les ajouter à la préparation, en mélangeant délicatement.
7. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
8. Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fondant soit cuit mais encore moelleux à l'intérieur.