Catégories
clickMiam©
moteur de recherche de recettes pour
Requêtes populaires
tarte
quiche
feuillete de jambon
haricots blancs en conserve, poivrons surgeles, echalotes et ail
poulet
soupe
porc
Chargement...
Regénérer l'image
Escargots de Bourgogne
France - Temps nécessaire : 20 minutes
Les escargots de Bourgogne sont une recette traditionnelle de la région de Bourgogne, qui se compose de petits escargots cuits dans une sauce à base de beurre, d'ail et de persil.
Ajouter à mon carnet
Commenter
Ingrédients pour 4 personnes
- 20 escargots
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
- Nettoyez et préparez les escargots en enlevant leur coquille.
- Faites chauffer le beurre dans une grande poêle.
- Ajoutez l'ail et les escargots et faites-les sauter pendant quelques minutes.
- Ajoutez le persil haché et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
Miam