Ingrédients pour 4 personnes

• 8 tranches de pain de campagne
• 1 botte de radis
• 200g de tomates cerises
• 100g de crème fraîche épaisse
• 1 gousse d'ail
• Sel et poivre
• Huile d'olive
• Quelques feuilles de basilic

Etapes à suivre

1. Laver les radis et les tomates cerises. Couper les radis en fines rondelles et les tomates cerises en deux.
2. Mélanger la crème fraîche avec la gousse d'ail écrasée, du sel et du poivre.
3. Faire griller les tranches de pain de campagne.
4. Étaler la crème fraîche à l'ail sur les tranches de pain.
5. Disposer les rondelles de radis et les demi-tomates cerises sur la crème fraîche.
6. Arroser d'un filet d'huile d'olive et garnir de feuilles de basilic ciselées.
7. Servir aussitôt.