Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de crevettes décortiquées
• 50g de farine
• 2 oeufs
• 100g de noix de coco râpée
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Saler et poivrer les crevettes.
3. Enrober les crevettes de farine, puis les tremper dans les oeufs battus et enfin dans la noix de coco râpée.
4. Disposer les crevettes sur une plaque allant au four et cuire pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Servir chaud avec une sauce aigre-douce ou une sauce piquante pour tremper.