Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de champignons de Paris
• 4 gousses d'ail
• 5 cl d'huile d'olive
• 1 citron
• Persil ciselé
• 1 cuillère à soupe de farine
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Lavez et épluchez les champignons. Epluchez et hachez l'ail. Faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
2. Ajoutez les champignons entiers et faites-les cuire jusqu'à ce que les champignons rendent de l'eau.
3. Salez, poivrez, versez le jus du citron et arrosez de 20 cl d'eau. Ajoutez la farine et mélangez.
4. Laissez mijoter 10 minutes puis saupoudrez de persil ciselé.

Commentaires

jose64, le 5 juillet ★★★★☆

Excellent tout simplement mes végétalien adorent moi aussi

BEA7AN, le 13 janvier ★★★★★

Enlever les queues des champignons, les couper en morceaux et faire revenir avec ail échalote poivre et hachis de porc. ensuite garnir les chapeaux des champignons et mettre au four et à accompagner avec une pomme de terre au four ou des frites

Celine57, le 4 janvier ★★★★★

Hum, un régal ! J'adore !

Moi, je le fais avec des champignons que j'émince . Et pour un plat plus complet, je les fais avec des pommes de terre rissolées !