Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tranches de brioche
• 2 œufs
• 200 ml de lait
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de vanille
• Beurre pour la cuisson
• Sucre glace (pour le service)
• Fruits frais (optionnel)

Etapes à suivre

1. Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter une noisette de beurre.
3. Tremper chaque tranche de brioche dans le mélange d'œufs, en veillant à bien les imbiber des deux côtés.
4. Déposer les tranches de brioche dans la poêle chaude et cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Servir la brioche perdue chaude, saupoudrée de sucre glace et garnie de fruits frais si désiré.