Ingrédients pour 4 personnes

• 250 g de morue
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 piment
• 2 oeufs
• 250 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique

Etapes à suivre

1. La veille, dessalez la morue en la plongeant dans un saladier d'eau froide et en changeant l'eau au moins deux fois.
2. Pochez la morue dans une casserole d'eau bouillante 10 minutes. Pendant ce temps, épluchez l'oignon et les gousses d'ail.
3. Mixez la morue émiettée avec l'oignon émincé, l'ail, le piment, la farine, la levure et les oeufs. Formez des boulettes et faites-les frire dans une friteuse à 180° pendant 5 minutes.

Commentaires

Caroline001, le 2 juin ★★★☆☆

Ajouter de la coriandre fraîche et ciselée et un peu de poudre de Colombo.

mart, le 1 avril ★★★★★

Avec une bonne salade très bon

Clairos, le 26 mai ★★★★★

Recette simple et délicieuse !

FrederFanny, le 1 mars ★★★★★

Très simple à réaliser et très bonne, à refaire