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Verrines de foie gras aux pommes
3 avis★★★★★
Temps nécessaire : 20 minutes
Un mariage délicat entre la douceur du foie gras et la fraîcheur des pommes, le tout sublimé dans une verrine gourmande.
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Ingrédients pour 4 personnes
2 pommes golden
4 tranches de foie gras mi cuit
4 tranches de pain d'épice
20 g de beurre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
Epluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en dés et faites les revenir dans une casserole avec le beurre une dizaine de minutes.
Coupez le foie gras en morceaux et émiettez le pain d'épices.
Dans des verrines, tapissez le fond de compote de pommes. Ajoutez les morceaux de foie gras et les miettes de pain d'épices.
Miam
Commentaires
Anonyme, le 11 avril ★★★★★
Merci pour cette recette qui remporta un franc succès. Facile et délicieux.
Eosaura, le 1 mars ★★★★★
Même recette sauf au lieu de prendre des pommes j'ai utiliser des poires au lieu de faire une compote de pomme j'ai fait une compotée de poire
daniele54, le 18 décembre ★★★★★
De quelle grosseur les morceaux de foie gras ? Plutôt que d'émietter le pain d'épices, ne serait-ce pas mieux de faire également des morceaux de pain d'épices de la grosseur des morceaux de foie gras ? Merci de votre réponse
daniele54, le 3 décembre ★★★★★
La recette est pour combien de personnes ? Je pense 6 pers ! MERCI
bonsai10, le 28 décembre ★★★★★
Très bonne recette, je l'ai faite pour Noël et tout le monde a adoré. Je la referai.
