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Velouté de tomates

Velouté de tomates

6 avis ★★★★★
France - Temps nécessaire : 45 minutes
Un potage délicieux, peu calorique et très facile à réaliser.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 kg de tomates
  • 1 kg d'oignons jaunes
  • 1.5 litre d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Huile d'olive
  • Persil (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Pelez, épépinez (c'est important !) et coupez les tomates en morceaux.
  2. Pelez et découpez les oignons puis découpez les en gros morceaux.
  3. Faire cuire dans un fond d'huile d'olive jusqu'à ce que les aliments aient fondu.
  4. Ajoutez ensuite l'eau et le cube de bouillon de volaille, baissez le feu au minimum et mixez le tout.
  5. Servir rapidement en décorant de persil.

Commentaires

Avatar de micheldautel
micheldautel, le 3 février ★★★★★
Simple et efficace
Ne changer surtout pas cette recette
Avatar de kmita
kmita, le 1 janvier ★★★★★
Bon velouté
Avatar de johe13
johe13, le 30 décembre ★★★★★
Bonjour, en décembre je ne vais pas trouver des tomates ! Je les remplace par une conserve ? Merci Andalouse
Avatar de Fidji
Fidji, le 1 décembre ★★★★★
Très bon potage, super.
J'ai ajouté un peu de crême fraîche.
Avatar de Laulien
Laulien, le 4 avril ★★★★★
Rien à ajouter très bonne
Avatar de Malizia
Malizia, le 31 décembre ★★★★★
Très bonne en remplaçant le persil par du basilic frais :D

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