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Pâtes sauce aux 3 fromages

Pâtes sauce aux 3 fromages

9 avis ★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 20 minutes
Une sauce aux trois fromages idéale pour vos plats de pâtes.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de pâtes type tortellini
  • 15 cl de crème liquide
  • 100 g de roquefort
  • 100 g de chèvre frais
  • 150 g de parmesan râpé
  • Sel
  • Poivre concassé

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante et légèrement salée le temps indiqué sur l'emballage.
  2. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec les fromages. Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une sauce onctueuse. Parsemez de poivre concassé.
  3. Egouttez les pâtes. Servez-les bien chaudes dans des assiettes recouvertes de sauce aux 3 fromages.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Viognier Riesling

Vins rouges

Pinot Noir Cabernet Franc Grenache

Commentaires

Avatar de ml1950.dubois
ml1950.dubois, le 19 novembre ★★★★★
Recette beaucoup trop grasse presque impossible a manger. . Je ne recommande pas
Avatar de tatacoco
tatacoco, le 2 mars ★★★★★
Recette très bonne
Je n'avais pas de parmesan, je l'ai remplacé par du comté et c'était très bon.
Avatar de Delph70
Delph70, le 23 janvier ★★★★★
Délicieux, je pense que cette sauce peut également accompagner une viande rouge.
Avatar de Frantz
Frantz, le 24 novembre ★★★★★
Dommage mais sauce trop forte surtout quand on aime pas trop le fromage de chèvre
Faire une viande blanche a la poêle et en fin de cuisson faire une sauce avec crème liquide, poivre concassé et un peu de viandox.
Avatar de Tite Fleur
Tite Fleur, le 18 novembre ★★★★★
Avec un blanc de dinde grillé nous nous sommes régalés... Vite fait et original.
Avatar de Sweetie
Sweetie, le 11 novembre ★★★★★
Je viens de m'inscrire donc je n'ai pas commencer les recettes.. je pourrai voir piur les jours prochain . merci pour vos recettes
Avatar de Caro0507
Caro0507, le 11 novembre ★★★★★
Que peut-on mettre comme autre fromage ? Je n'aime pas le fromage de chèvre
Avatar de lapucevdr
lapucevdr, le 19 mai ★★★★★
Très bon, tout le monde a bien aimé. Mais à peine assez relevé à mon goût.
Avatar de lagoal
lagoal, le 24 mars ★★★★★
Très bonne recette. Idéale également avec une viande rouge ou blanche.
Avatar de bibiche18
bibiche18, le 17 janvier ★★★★★
Simple et délicieux.
Avatar de ginette20
ginette20, le 26 juillet ★★★★★
Delicieux il y a aussi pate a la carbonara aussi
Pate a la carbonara

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