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Tartiflette traditionnelle savoyarde

Tartiflette traditionnelle savoyarde

★★★★★
France - Temps nécessaire : 55 minutes
La tartiflette est un plat savoyard traditionnel composé de pommes de terre, lardons fumés, oignons et fromage.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 g de pommes de terre
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • 150 g de fromage à raclette

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 35 minutes
  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
  2. Faites-les cuire dans de l'eau salée pendant 15 minutes.
  3. Faites dorer les lardons et l'oignon dans une poêle.
  4. Dans un plat allant au four, étalez les pommes de terre.
  5. Recouvrez-les des lardons et de l'oignon.
  6. Recouvrez du fromage à raclette.
  7. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

Accords mets-vins

Vins blancs

Roussette de Savoie Juranà§on

Vins rouges

Gamay de Savoie Mondeuse

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