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Tartare de thon

Tartare de thon

★★★★★
Japon - Temps nécessaire : 1 heure 20 minutes
Découvrez la fraîcheur et l'onctuosité du tartare de thon, parfait pour les amateurs de poisson cru.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de thon frais
  • Le jus d'un citron jaune
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 échalotes
  • Ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Repos : 1 heure
  1. Epluchez et hachez finement les échalotes.
  2. Hachez grossièrement le thon ou coupez-le en petits dés à l'aide d'un couteau.
  3. Dans un saladier mélangez le thon, les échalotes, l'huile d'olive et le jus de citron.
  4. Ajoutez la ciboulette, salez et poivrez.
  5. Réservez une heure au frais avant de servir.

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