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Tagliatelles à la crème de saucisse de Montbéliard et champignons

Tagliatelles à la crème de saucisse de Montbéliard et champignons

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400g de tagliatelles fraîches
  • 4 saucisses de Montbéliard
  • 200g de champignons de Paris
  • 20cl de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
  • Persil frais

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
  2. Dans une poêle, faire revenir les saucisses de Montbéliard coupées en rondelles dans un filet d'huile d'olive.
  3. Ajouter l'oignon émincé et les champignons émincés. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  4. Ajouter la crème fraîche, l'ail haché, le sel et le poivre. Laisser mijoter quelques minutes.
  5. Mélanger les tagliatelles cuites avec la sauce à la saucisse et champignons.
  6. Servir chaud, saupoudré de persil frais haché.

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