Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Soupe de vermicelles de riz au boeuf et coriandre

Soupe de vermicelles de riz au boeuf et coriandre

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de vermicelles de riz
  • 300g de boeuf coupé en fines lamelles
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1L de bouillon de boeuf
  • 1 bouquet de coriandre frais
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Faire chauffer l'huile de sésame dans une casserole
  2. Faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes
  3. Ajouter le boeuf et faire dorer pendant 5 minutes
  4. Verser le bouillon de boeuf et porter à ébullition
  5. Ajouter les vermicelles de riz et laisser cuire pendant 3 minutes
  6. Incorporer la sauce soja, saler et poivrer
  7. Laisser mijoter pendant 5 minutes
  8. Servir la soupe dans des bols et parsemer de coriandre ciselée

A découvrir également