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Sauce au fromage blanc et fines herbes

Sauce au fromage blanc et fines herbes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à café d'aneth frais haché
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Dans un bol, mélanger le fromage blanc et la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  2. Ajouter le jus de citron et l'ail émincé, puis bien mélanger.
  3. Incorporer les fines herbes (ciboulette, persil, aneth) dans le mélange.
  4. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos préférences.
  5. Réserver la sauce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

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