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Salade colorée d'ananas et d'orange pour un dessert léger

Salade colorée d'ananas et d'orange pour un dessert léger

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 ananas mûr, pelé et coupé en dés
  • 2 oranges, pelées et coupées en segments
  • 1 kiwi, pelé et tranché
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Menthe fraîche pour la décoration

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Dans un grand bol, mélanger les dés d'ananas, les segments d'orange et les tranches de kiwi.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel et le jus de citron.
  3. Verser la vinaigrette au miel sur les fruits et mélanger délicatement.
  4. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger à nouveau.
  5. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.
  6. Décorer avec des feuilles de menthe fraîche juste avant de servir.

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