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Recette de crêpes

Recette de crêpes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250g de farine
  • 4 oeufs
  • 50cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 50g de beurre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
  2. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  3. Incorporer petit à petit le lait tout en continuant de mélanger.
  4. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.
  5. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
  6. Faire chauffer une poêle légèrement huilée.
  7. Verser une louche de pâte dans la poêle et laisser cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.

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