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Quiche saumon brocolis

Quiche saumon brocolis

8 avis ★★★★★
Allemagne - Temps nécessaire : 1 heure
Une quiche fondante et savoureuse qui marie à merveille le saumon et les brocolis.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 350 g de saumon frais
  • 400 g de brocolis frais
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 50 g de parmesan râpé
  • Sel
  • Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fonde de tarte avec une fourchette et enfournez 10 minutes th 6 (180°).
  2. Pendant ce temps, faites cuire le saumon et les brocolis à la vapeur pendant 10 minutes.
  3. Dans un bol, mélangez les oeufs entiers avec la crème et le parmesan. Salez et poivrez.
  4. Recouvrez le fond de tarte avec le saumon et les brocolis. Versez la crème dessus et enfournez environ 30 minutes th 6/7 (200°).

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc Viognier

Vins rouges

Pinot Noir Syrah Grenache

Commentaires

Avatar de adesaid
adesaid, le 10 mai ★★★★★
Delicieux. On a juste remplacé le parmesan parmesan du gruyère râpé.
Avatar de nathinfi
nathinfi, le 19 janvier ★★★★★
Super recette, facile, rapide et tout le monde est ravi
Avatar de Anny henry
Anny henry, le 16 juillet ★★★★★
Nous avons adoré cette recette, suivie à la lettre un vrai délice. . . .
J'ai ajouté un peu de courgette. . .
Avatar de Pedrito el guapo
Pedrito el guapo, le 22 mai ★★★★★
Excellent !
Avatar de Nanyo
Nanyo, le 28 octobre ★★★★★
Super bon ! tout le monde à la maison a aimé. merci pour la recette.
On peut remplacé le parmesan par du gruyère râpé.
Avatar de lidwine
lidwine, le 1 juin ★★★★★
Recette facile et délicieuse... à refaire.
Avatar de demiportion
demiportion, le 4 avril ★★★★★
Génial
Il me restait des champignons frais, je les ai ajouté à la recette pour ne pas les perdre
Avatar de liloulolo
liloulolo, le 16 janvier ★★★★★
Merci pour cette recette au top ! Bonne, facile et rapide...
J'ai réalisé cette recette avec du chou fleur car pas de brocolis local ! et j'ai mixer le tout ... C'était franchement pas mal

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