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Poire de terre sautée à l'ail et au persil

Poire de terre sautée à l'ail et au persil

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de poire de terre
  • 4 gousses d'ail
  • 60 ml d'huile d'olive
  • 1 bouquet de persil frais
  • Sel
  • Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Lavez et pelez les poires de terre, puis coupez-les en quartiers.
  2. Épluchez et émincez les gousses d'ail.
  3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  4. Ajoutez les quartiers de poire de terre et faites-les dorer pendant environ 10 minutes.
  5. Ajoutez l'ail émincé et continuez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit doré.
  6. Incorporez le persil haché, salez et poivrez selon votre goût, puis mélangez bien.
  7. Servez chaud comme accompagnement.

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