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Poêlée de Veau aux Poivrons et Tomates

Poêlée de Veau aux Poivrons et Tomates

★★★★★
France - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette rapide et savoureuse de veau aux poivrons et tomates
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 gr de veau haché
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 100 gr de tomates concassées
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Epluchez et hachez l'oignon.
  2. Lavez les poivrons et coupez-les en petits cubes.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  4. Faites revenir l'oignon et les poivrons pendant 5 minutes.
  5. Ajoutez le veau haché et mélangez avec le reste des légumes. Faites-le cuire 5 minutes.
  6. Ajoutez les tomates et mélangez.
  7. Assaisonnez et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes. Servez chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Gewurztraminer Riesling Pinot Gris Viognier Chardonnay

Vins rouges

Pinot Noir Grenache Syrah Merlot Cabernet Sauvignon

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