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Pizzaladière au fromage de chèvre

Pizzaladière au fromage de chèvre

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza prête à l'emploi
  • 500 g d'oignons
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 cuillère à café de thym frais
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
  2. Épluchez et émincez les oignons.
  3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
  4. Ajoutez le vinaigre balsamique, le thym, le sel et le poivre. Laissez cuire encore 2 minutes.
  5. Etalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Répartissez les oignons caramélisés sur la pâte.
  7. Emiettez le fromage de chèvre par-dessus et ajoutez les olives noires.
  8. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  9. Laissez refroidir quelques minutes avant de couper et de servir.

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