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Pâtes tagliatelles crémeuses avec oignons, fromage et jambon cru

Pâtes tagliatelles crémeuses avec oignons, fromage et jambon cru

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de tagliatelles
  • 200 g de jambon cru
  • 150 g de fromage (gruyère ou parmesan)
  • 2 oignons
  • 200 ml de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Persil frais (pour la garniture)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions sur l'emballage.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  3. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  4. Ajoutez le jambon cru coupé en petits morceaux et laissez cuire quelques minutes.
  5. Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
  6. Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  7. Ajustez le sel et le poivre selon votre goût.
  8. Égouttez les tagliatelles et incorporez-les à la sauce crémeuse.
  9. Servez chaud et décorez avec du persil frais.

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