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Oeufs en cocotte aux poireaux et au fromage de chèvre

Oeufs en cocotte aux poireaux et au fromage de chèvre

★★★★★
France - Temps nécessaire : 20 minutes
Une recette simple et délicieuse d'oeufs en cocotte aux poireaux et au fromage de chèvre.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 3 poireaux
  • 50g de fromage de chèvre
  • 25g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper les poireaux en rondelles.
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les poireaux.
  4. Pendant ce temps, beurrer 4 cocottes et y répartir les poireaux.
  5. Casser un oeuf dans chaque cocotte et parsemer de fromage de chèvre.
  6. Verser une cuillère à soupe de crème fraiche sur chaque oeuf.
  7. Enfourner pour 10 minutes.
  8. Servir chaud.

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