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Mee Rebus Traditionnel

Mee Rebus Traditionnel

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de nouilles de blé
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 200 g de poulet émincé
  • 1 litre de bouillon de poulet
  • 5 pommes de terre, pelées et coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 oignon tropicaux, émincé
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 2 cuillères à soupe de citron vert, pressé
  • Coriandre fraîche pour garnir
  • Oignons frits pour garnir
  • Piments frais pour garnir

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Faites chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole.
  2. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  3. Incorporez la pâte de curry, le poulet, et les crevettes, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
  4. Ajoutez l'oignon, le sucre, et la sauce soja, et mélangez bien.
  5. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.
  6. Servez les nouilles dans des bols, puis nappez-les avec la sauce Mee Rebus.
  7. Garnissez avec de la coriandre, des oignons frits, et des piments frais.
  8. Arrosez de jus de citron vert avant de déguster.

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