Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette de Tabouleh Libanais - Apéritif Frais et Goutu pour 4 Personnes

Recette de Tabouleh Libanais - Apéritif Frais et Goutu pour 4 Personnes

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 tasse de boulgour fin
  • 2 tomates mûres, coupées en petits dés
  • 1 concombre, coupé en dés
  • 1 oignon rouge, finement haché
  • 1 bouquet de persil frais, haché
  • 1 bouquet de menthe fraîche, hachée
  • Le juice de 2 citrons
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Rincer le boulgour à l'eau froide et le laisser tremper dans de l'eau froide pendant 15 minutes.
  2. Égoutter le boulgour et le presser pour enlever l'excès d'eau.
  3. Dans un grand saladier, mélanger le boulgour, les tomates, le concombre, l'oignon, le persil et la menthe.
  4. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive, puis bien mélanger.
  5. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. Laisser reposer le tabouleh au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

A découvrir également