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Recette facile de Guacamole maison - Apéro rapide pour 4 personnes

Recette facile de Guacamole maison - Apéro rapide pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 avocats mûrs
  • 1 petite tomate rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 bouton de piment jalapeño (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et récupérer la chair à l'aide d'une cuillère.
  2. Écraser la chair d'avocat dans un bol à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance désirée.
  3. Couper la tomate en petits dés et l'ajouter au bol.
  4. Émincer finement l'oignon rouge et l'incorporer au mélange.
  5. Presser le jus du citron vert et l'ajouter pour éviter l'oxydation et donner du goût.
  6. Ajouter la coriandre, le sel, le poivre, et le piment jalapeño haché si désiré.
  7. Bien mélanger tous les ingrédients.
  8. Goûter et ajuster l'assaisonnement selon votre préférence.
  9. Servir immédiatement avec des chips de tortilla ou des crudités.

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