Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette facile de gâteau roulé à la confiture - Desserts rapides

Recette facile de gâteau roulé à la confiture - Desserts rapides

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Confiture de votre choix (environ 200 g)
  • Sucre glace (pour la décoration)

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 12 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
  3. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorporer la farine tamisée avec la levure, puis ajouter délicatement les blancs en neige.
  5. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant un rectangle.
  6. Enfourner pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.
  7. Dès la sortie du four, retourner le gâteau sur un torchon propre et retirer le papier sulfurisé.
  8. Rouler le gâteau avec le torchon pour former une rouleau, puis laisser refroidir.
  9. Dérouler le gâteau refroidi, étaler la confiture uniformément, puis rouler à nouveau.
  10. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

A découvrir également