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Gâteau à la crème de marron facile - Recette rapide et gourmande

Gâteau à la crème de marron facile - Recette rapide et gourmande

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de crème de marron
  • 200 g de biscuit sablé (type spéculos ou biscuits à la cuillère)
  • 250 ml de crème fraîche entière
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Quelques noisettes ou éclats de caramel pour la décoration

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Repos : 2 heures
  1. Réduire les biscuits en miettes fines à l'aide d'un robot ou en les plaçant dans un sac et en les écrasant avec un rouleau.
  2. Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Tapisser le fond d'un moule à charnière avec cette pâte en pressant bien pour former une base.
  4. Dans un autre bol, fouetter la crème fraîche avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une Chantilly ferme.
  5. Incorporer délicatement la crème de marron à la chantilly en mélangeant doucement.
  6. Verser la crème de marron montés sur la base de biscuits dans le moule, puis lisser le dessus.
  7. Mettre au réfrigérateur et laisser reposer au moins 2 heures avant de servir.
  8. Décorer avec des noisettes ou des éclats de caramel avant de servir.

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