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Gratin de veau et de pommes de terre

Gratin de veau et de pommes de terre

★★★★★
France - Temps nécessaire : 55 minutes
Ce gratin gourmand et savoureux est parfait pour un repas réconfortant.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de veau haché
  • 1 oignon haché
  • 500 g de pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 50 g de parmesan râpé
  • Sel, poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon haché.
  3. Ajoutez le veau haché et faites-le cuire en le mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  4. Ajoutez l'ail, le persil et le sel, puis mélangez.
  5. Dans un plat à gratin, étalez la préparation au veau, puis recouvrez-la de tranches de pommes de terre.
  6. Saupoudrez le parmesan et poivrez.
  7. Enfournez pour 40 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Gewurztraminer Viognier

Vins rouges

Pinot Noir Syrah Grenache

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