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Gâteau sucré aux courgettes

Gâteau sucré aux courgettes

★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 40 minutes
Un délicieux gâteau aux courgettes, parfait pour un dessert ou un goûter.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 courgettes moyennes
  • 4 oeufs
  • 200g de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de cannelle
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200ml d'huile d'olive
  • 250g de farine
  • 100g de noix concassées

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Râpez les courgettes et réservez.
  3. Battez les oeufs et ajoutez le sucre, le sel et la cannelle.
  4. Ajoutez l'huile, la levure et la farine.
  5. Incorporez les courgettes et les noix concassées.
  6. Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pour 30 minutes.
  7. Laissez refroidir et dégustez.

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