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Gâteau de riz

Gâteau de riz

★★★★★
Japon - Temps nécessaire : 1 heure
Ce délicieux gâteau de riz est un dessert très populaire dans le sud de la France. Il est facile à préparer et très délicieux.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de riz rond
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites cuire le riz dans une casserole avec le lait, le sucre et le sel.
  3. Entre-temps, mélangez les oeufs avec le sucre vanillé et le beurre fondu.
  4. Une fois le riz cuit, laissez-le refroidir quelques minutes.
  5. Mélangez le riz et les oeufs.
  6. Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé.
  7. Enfournez pour 40 minutes.
  8. Laissez refroidir avant de déguster.

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