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Gâteau de la Forêt-Noire

Gâteau de la Forêt-Noire

★★★★★
Allemagne - Temps nécessaire : 55 minutes
Un délicieux gâteau noir et crémeux, garni de cerises et recouvert de crème fouettée
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de farine
  • 200g de sucre
  • 200g de beurre
  • 4 oeufs
  • 2 sachets de levure
  • 200g de cerises
  • 200g de chocolat noir
  • 2dl de crème fraiche
  • 2 sachets de sucre vanillé

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
  2. Mélanger la farine, le sucre, la levure et les oeufs dans un saladier.
  3. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  4. Verser la préparation dans un moule beurré.
  5. Ajouter les cerises.
  6. Cuire pendant 40 minutes à 180°C.
  7. Laisser refroidir.
  8. Monter la crème fraîche et le sucre vanillé en chantilly.
  9. Garnir le gâteau de crème fouettée et de quelques cerises.

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