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Financiers au chocolat

Financiers au chocolat

★★★★★
France - Temps nécessaire : 30 minutes
Des petits gâteaux moelleux au chocolat, parfaits pour une pause gourmande.
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Ingrédients pour 6 personnes

  • 150 g de beurre
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 100 g de sucre glace
  • 50 g de farine
  • 30 g de cacao
  • 3 blancs d’œufs

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Préchauffez votre four th 6 (180°).
  2. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre glace, la poudre d’amandes et le cacao.
  3. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
  4. A l’aide d’un batteur, montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte à financier.
  5. Versez la préparation dans des moules à financier. Enfournez une quinzaine de minutes.

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