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Dés d'emmental au caramel

Dés d'emmental au caramel

★★★★★
Temps nécessaire : 45 minutes
Des dés d'emmental fondants enrobés d'un délicieux caramel doré et croquant, une alliance parfaite entre le salé et le sucré.
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Ingrédients pour 6 personnes

  • 125 g d'emmental
  • 25 g de graines de sésame
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 50 g de sucre en poudre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Coupez l'emmental en gros cubes. Versez les graines de sésame dans un bol.
  2. Préparez le caramel en faisant chauffer le sucre en poudre avec l'eau.
  3. Sur des cure-dent, piquez un morceau d'emmental. Trempez-le dans le caramel puis dans les graines de sésame.
  4. Réservez les brochettes de fromage au caramel au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Commentaires

Avatar de Maude19
Maude19, le 1 juin ★★★★★
Dés d'emmental au caramel, est-ce un dessert ou un plat ?

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