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Coquillettes à la sauce tomate et aux boulettes de viande

Coquillettes à la sauce tomate et aux boulettes de viande

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400g de coquillettes
  • 500g de boulettes de viande
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 800g de sauce tomate
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Parmesan râpé

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Cuire les coquillettes selon les indications sur l'emballage.
  2. Faire dorer les boulettes de viande dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  3. Hacher l'oignon et l'ail, les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
  4. Ajouter la sauce tomate, saler et poivrer, laisser mijoter.
  5. Incorporer les boulettes de viande à la sauce tomate.
  6. Servir les coquillettes avec la sauce tomate et les boulettes de viande, saupoudrées de parmesan râpé.

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