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Cake au chorizo et fromage de chèvre

Cake au chorizo et fromage de chèvre

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 150g de chorizo
  • 100g de fromage de chèvre
  • 150g de farine
  • 3 œufs
  • 10cl d'huile d'olive
  • 10cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel
  • Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez le chorizo et le fromage de chèvre en petits dés.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  4. Ajoutez les œufs, l'huile d'olive et le lait, mélangez bien.
  5. Incorporez le chorizo et le fromage de chèvre, salez et poivrez.
  6. Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes.
  7. Laissez reposer avant de démouler.

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