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Brochettes de poulet au curry

Brochettes de poulet au curry

3 avis ★★★★★
Inde - Temps nécessaire : 1 heure 25 minutes
Des brochettes de poulet tendres et épicées, parfaites pour un repas rapide et savoureux.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 blancs de poulet
  • 15 cl de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 1 heure
  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux et mettez les dans un saladier.
  2. Versez sur les morceaux de poulet le lait de coco. Ajoutez le curry et la coriandre fraiche ciselée.
  3. Couvrez le saladier et laissez mariner le poulet au réfrigérateur une heure.
  4. Piquez les morceaux de poulet marinés sur des petites brochettes en bois.
  5. Disposez-les sur une plaque du four recouverte de papier aluminium ou dans un plat allant au four et faites-les cuire environ 15 minutes th 6 (180°).

Commentaires

Avatar de MIGUELINE
MIGUELINE, le 25 février ★★★★★
Bonjour, peut-on remplacer le curry par le paprika ?
Avatar de luisa91
luisa91, le 1 juin ★★★★★
Parfait, a refaire, merci de vos délicieuses recettes
Avatar de adcol
adcol, le 1 novembre ★★★★★
Nos convives ont adoré. À refaire très vite.
Avatar de Val53
Val53, le 3 mars ★★★★★
Faites au barbecue, très bon ! on sent bien le curry, ça change :D

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